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Laut Vom Achterhof ist das Matcha Kollagen Pulver für morgendliche Getränke wie Matcha-Latte oder Kombinationen mit Frühstückszutaten gedacht. Die Rezeptur verbindet japanischen Matcha mit Lions-Mane-Pilzpulver und Ovomet® aus Eierschalenmembran, das der Hersteller als vegetarischen Ersatz für Rinderkollagen beschreibt.
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